Le gérant

Installé depuis 2000 à Chabeuil, Pierre Lesicki a fait son apprentissage à Feurs (Loire). Il obtint son CAP charcutier-traiteur à St Etienne en 1988.

En 1990, il devient titulaire d''un brevet professionnel au CFA de Roanne puis part en Bretagne exercer chez divers traiteurs de renommée locale et  obtient son brevet de maîtrise en 1994.

C'est avec plus de 10 ans d'expérience que Pierre Lesicki décide d'ouvrir sa boutique à Chabeuil.

Passionné, Pierre Lesicki privilégie les ingrédients  frais et de qualité. 

Régulièrement en stage dans des centres de formations de professionnels des métiers de la gastronomie, il vous surprendra par sa créativité mais aussi son savoir-faire.

Rejoint en 2011 par sa compagne Audrey, ensemble ils ont, chacun dans leur domaine de compétences,  le souci de la perfection de  l'innovation et de la satisfaction client !

 

Nos moyens de production

L'activité est exercée dans la cuisine de la boutique au 7 rue de l'Hopital à Chabeuil.

Lesicki Traiteur dispose de 2 camions réfrigérés, de divers matériels chauffants et  de maintien en température et également de toute la vaisselle nécessaire à l'organisation d'une réception.

 

Notre équipe :

L'effectif salarial est de 5 personnes sous contrat à durée indéterminée et d'un apprenti. Nous formons  une équipe soudée : un formidable atout pour répondre aux attentes de nos clients !